Põhjaka mõisakokkade retsept pastapäevaks: õhtusöögiks tervislik lasanje
Toimetas Silja Paavle, 26. oktoober 2016
Täna tähistatakse nii Eestis kui üle kogu maailma Itaalia kultustoidule ehk pastale pühendatud päeva. Sel puhul annavad Põhjaka mõisa kokad retseptisoovituse, kuidas teha suurte pastaplaatidega lasanjet, kus lihatooted on asendatud vitamiinirohke rohelise täidisega.
Tarvis läheb: 1 brokoli, suurem sibul, peotäis rukolat, pakk lasanjeplaate Bechamel kastme tegemiseks: 100 g võid, 100 g jahu, 200 g juustu, 800 ml piima