Saluut aastavahetuse peolaual: lumemütsiga ahjujäätis
Silja Paavle, 30. detsember 2016
Ahjujäätis ehk küpsetatud Alaska on efektne ja põnev magustoit, mis sobib ideaalselt aasta lõpu tähistamiseks.
Toidublogija Merilin Siimpoeg soovitab seoses Premia uute perejäätiste turuletulekuga ahjujäätise retsepti, mille kuldse jumega beseekihi all peidab end külm vahtrasiirupijäätis. Krõmpsuvad Kreeka pähklid ja piparkoogivürtsidega biskviitpõhi annavad sellele magusroale mõnusa pühademeki. Efekti lisamiseks pruunista beseekiht ahju asemel köögipõletiga otse pidulaual või nirista magusroog üle kange alkoholiga ning süüta see efektseks valgusmänguks.