Toitumisnõustaja: pähklid ja seemned kuulugu õpilase igapäevamenüüsse

Tervise Arengu Instituudi tervisekäitumise uuringutest on viimastel aastatel ilmnenud, et eestlased liialdavad magusaga ning alahindavad pähklite ja seemnete kasulikku mõju. Pähklid ja seemned on ideaalne vahepala ning eriti vajalikud õppijatele raskema õppeperioodi või eksamite ajal.

„Kevad on eksamite periood ning paljudele õppijatele väga pingeline – siinkohal ei tasu unustada, et palju on sellistel aegadel abi just korralikust toitumisest,“  sõnas Rimi toitumisnõustaja Katri Merisalu. „Tihti kiputakse õppimise ajal sööma liiga palju magusat. Glükoos on ajule väga vajalik, kuid esimene valik võiks kunstlike magusainete asemel langeda seemnetele-pähklitele, mis sisaldavad aju tööks vajalikke ja stressi vähendavaid mineraalaineid ning oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid. Meeles võiks pidada, et soola või suhkruga maitsestatud pähklid ja seemned ei ole inimese organismile kasulikud, eelistama peaks maitsestamata versioone.“