VIDEOÕPETUS | Kuidas teha norivorsti ning katta jõululaud veganile, laktoosi- ja gluteenitalumatule?

„Kui jõululauda on tulemas mõni vegan või gluteenitalumatu, võib algul ära ehmatada, et mis ma nüüd küll laule panen, aga tegelikult pole seis sugugi nii hull,“ ütleb personaalkokk Moonika Lauba. „Pühadelaud näeb välja, nagu see Eesti peres ikka välja näinud on,“ kinnitab ta ja soovitab perenaisel menüüle loominguliselt läheneda, et köögis mitte liialt stressata. 

„Kui seltskonnas on taimetoitlasi või laktoosi- ja gluteenitalumatuid või mis iganes erinevat lähenemist vajavat rahvast, siis püüdke lauale panna maksimaalselt neid roogi, mis sobiksid kõigile,“ soovitab personaalkokk Moonika Lauba teha perenaisel kokkamine enda jaoks võimalikult mõnusaks. Tal endalgi tuleb vahel gluteeni- ja laktoositalumatute sõpradega arvestada.