Seitse stiili õlut: kuidas neil juues vahet teha?

Küllap on teiegi sõpruskonnas õllefanaatikuid, kellel on kombeks külakostiks võtta kaasa mõni jook, mida nad pole veel proovinudki ja sestap ootavad ka ise põnevusega, kuidas kõik sildil lubatu ka keelel üles leida. Saku õlletehase õllesaadik Jürgen Tiisler selgitab, mis erinevates pudelites võib peituda. Ehk on siis järgmine kord ka lihtsam kaasa rääkida. 

1.India Pale Ale või suupärasemalt IPA sündis puhtast vajadusest, sest britid tahtsid ka oma kolooniates õlut juua, aga pika merereisi käigus läks õlu pahaks. Selle vältimiseks pandi jooki rohkem looduslikku säilitajat ehk humalat. Õlu jõudis küll kohale, aga kuna humal annab ka palju maitset, oli see õlu palju mõrum, kui tavaline ale.