Vladislav Koržets: meie asi on kohaneda, õppida seedima elavhõbedat ja kõike muud

„Tänavune kevad oli tiba jahedam ja räim hakkas ka tulema tavalisest hiljem. Vahel on küll nii olnud, et mai teises pooles poest enam värsket räime ei saagi,“ ütleb Vladislav Koržets. Ta soovitab juba täna räimejahile minna ja need siis lihtsasse õlimarinaadi panna. Või miks mitte hoopis haugikotlette teha.   

„Kalurid püüavad n-ö olümpia süsteemis, et kes rohkem püüab, see rohkem teenib ja mõnel aastal püütakse kvoot väga kähku täis. Siis jääbki üle vaid osta külmutatud kala. Aga asjal on ka teine pool: kui väljas on kõvad soojakraadid, siis võib hõlpsasti juhtuda, et kui kala jõuab randa, on ta juba hapu,“ tõdeb Koržets, et seepärast püütaksegi enamik häid kalu kas kevadel või sügisel.