Sirje Potisepp | Toit muutub kalliks
Sirje Potisepp, Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja, 20. jaanuar 2022
Juba lähiajal ja oluliselt. Hindu hakkab väga tähelepanelikult lugema ka keskklass. Mitu korda kallinenud elekter ja gaas, autokütuste rekordhinnad ja transpordikulude hüppeline kasv, kasvavad palgad, uued euronõuded ning kaupmeeste juurdehindlused viivad toidu hinnad üles. Sealjuures toidutootjast ei sõltu sealjuures suurt midagi – tööstused ei saa mõjutada ei sisendhindu ega poes lõpphinda, seda teeb kaupmees.
Kõik on tulnud justkui korraga ja koos. Toidutootja tunneb end nagu nädala alguses Eestist üle käinud lumetormis, aga see torm ei ole kestnud päeva vaid juba mitu kuud ja lõppu näha pole. Kõige selle juures tuleb veel tulevikku vaadata, tegeleda tootearendusega ja säiltada investeerimisvõimekus.