Pasha: korralik kaloripomm, samas hõrk nagu kohuke
Piret Parik, 26. märts 2016
Kohupiim on ülestõusmispühade lahutamatu kaaslane. Peale kohupiimakoogi ja -korbi on eestlaste seas popp ka pasha ehk traditsiooniline vene lihavõttemaius. Et see jõuaks homme pühadelaual pilke püüda, tuleks selle valmistamisega täna südapäeval alustada.
Volgasakslaste perekonnast pärit kondiitri Snezana Härma traditsiooniliseks munadepüha magustoiduks ei ole pasha, vaid hoopis kulitš. See on rosinatega lihavõttesai, mis on kaetud suhkruvaabaga.