Millistest toitudest saab inimene olulisi rasvhappeid?
Silja Paavle, 8. aprill 2016
* Oomega-3 rasvhapped:
- α-linoleenhape sisaldub taimedes, lina-, kanepi-, chia-, tudra-, mustasõstra-, kibuvitsaseemnetes, kreeka pähklites, rapsis- ja sojas, avokaados ja nendest taimedest pressitud õlides. α-linoleenhappest sünteesib organism magneesiumi, tsingi, vitamin C, vitamin B6 ja vitamin B3 olemasolul ise eikosapentaeenhapet (EPA) ja dokosaheksaeenhapet (DHA). Liigne alkoholi, kohvi, rafineeritud suhkru, transrasvhapete tarbimine vähendab nende sünteesi. Ainult taimsetest õlidest oprganism piisavalt vajalikku eikosapentaeenhapet kätte ei saa.