ÕHTULEHE VIDEOD JA GALERII | Verivorstitegu: hunnik sibulat ja pekki ning pütike verd
Piret Parik | Video: Geidi Raud, 10. detsember 2016
Eestlase traditsioonilisele jõululauale kuuluvad kindlasti verivorstid. Kuid selle asemel, et neid poest osta, tasub verivorstitegu ise ette võtta. Arvestama peab aga paraja ajakuluga – kilo vorste valmib umbes nelja tunniga.
Verivorstide valmistamiseks on tarvis tangu või odrakruupe, seaküljeliha, sibulat, majoraani, soola, pipart ning muidugi verd ja sooli, ütleb Nõudepeatuse köögis vorstipraktikumi juhendanud Ilse Metsamaa.