Värviliste puu- ja köögiviljade söömine võib kopsuvähki ennetada
Õhtuleht.ee, 1. veebruar 2017
Värvilistes puu- ja köögiviljades leidub teadlaste kinnitusel ühendit, mis võib ennetada suitsetamisega seotud kopsuvähki.
Hiljaaegu ajakirjas Cancer Prevention Research avaldatud teadustöös kirjutati, et apelsinides, paprikates ka teisteski värvilistes puu- ja köögiviljades leidub beeta-krüptoksantiin nimelist pigmenti, vahendab Medical News Today. See blokeerib ja alandab nende retseptorite arvu, mida nikotiin kasutab kasvaja arenguks.