Mandariin ja tema neli sugulast

Triin Tael, 16. detsember 2017

Miks me jõuluajal just mandariine ja apelsine armastame? Väidetavalt hakati neid jõulusoki sisse poetama, mälestamaks püha Nikolaust, kes viskas vaese mehe korstnast sisse kulda, mis jäi pidama kolde külge kuivama seatud sukkadesse. Ent kuidas vahet teha mandariinil, klementiinil ja satsumal – ja mis imeasi see tangeriin veel on?  

Mandariin, nagu nimigi viitab, on pärit Hiinast. Neid on mitme suurusega, kuid tavaliselt on kõik apelsinidest väiksemad. Ühtlasi on nende sektorid väiksemad ja magusamad. Koore värv on tavaliselt oranž, kuid võib olla ka punaka tooniga. Koor on tavaliselt vilja küljest lahti, nii et seda on kergem eemaldada kui apelsinikoort.

Edasi lugemiseks vajuta:
Oled juba lugeja?