Roomet Sõrmus | Eestlase söögilaual on väga puhas toit
Roomet Sõrmus, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse esimees, 19. jaanuar 2022
Mind on viimastel nädalatel mitu korda risti löödud, et olen püüdnud normaalset ja tasakaalustatud söömist meelde tuletada ning tunnustada põllumehi meie rahva varustamisel kvaliteetse toiduga.
Laenan osa hinnangust Tartu ülikooli professorilt Mihkel Zilmerilt – käsil on veider aeg, kus normaalset toitumist tuleb kaitsta, selgitada kohalike põllumeeste pingutusi keskkonnahoiul ning meile maitsva ja puhta toidu tootmisel. Ning tunda end kummaliselt, nagu tegeleks millegi ebaseaduslikuga... Söömine on järjest tundlikum teema.