LIA VIRKUS TULEB APPI: mida õhtuks süüa teha? 6 lihtsat lemmikrooga
Kersti Eero, 16. jaanuar 2021
Sellele küsimusele oskab kasvõi une pealt vastata viimase veerandsajandi Eesti viljakaim retseptimeister ja Eesti Naise köögitoimetaja Lia Virkus, kes lisaks palgatööle pidi pea paarkümmend aastat päevast päeva kodus süüa vaaritama ka viieliikmelisele perele. Tänasel toiduküljel pakub ta Õhtulehe lugejatele välja oma pere kuus lihtsat lemmikrooga.
Kui nii mõnigi kokk on öelnud, et tema tööd koju kaasa ei võta, siis Lia kohta see ei kehti. Oma hiljuti ilmunud paksus retseptikogumikus ütleb ta, et kui lapsed veel kodus elasid, tuli iga päev süüa vaaritada ja kõigi viie pereliikme maitsetega arvestada. Sestap mäletab ta omastki käest paljude pereemade probleemi: mida õhtuks süüa teha?