Toidutrendid: mida uut toob 2015. aasta kulinaarias?
Piret Parik, 3. jaanuar 2015
Aasta alguses huvitab inimesi, mida algav aasta toob kaasa nii poliitikas kui isiklikus elus. Üha enam huvitab kõiki seegi, milliseks kujunevad trendid toidu- ja joogimaailmas. Palusime katteloori kergitada väliseestlasest kokal Paul Lillakal, kes võitis mullu "Chopped Canada 2014" viienda saate.
Väliseestlane Paul Lillakas järgib trende väga hoolikalt – tema kodupostkasti jõuab iga kuu lausa kaheksateist toiduajakirja, milles leidub teemasid alates taimetoidust ning lõpetades toidu ja veini sobitamisega. Peale selle jälgib ta hoolega sotsiaalmeediat ja kõikvõimalikke veebilehti, kus teemaks toit.