Grillipeod seljataga: kuidas lihatoidul olnud maksale eluvaim sisse puhuda?

„Jüri, sul on maks!“ kostab tele-eetrist “Papade ja mammade” Ulla porgandihääl, mis keelab abikaasal ebatervislikku toitu ja jooki manustada. Kuigi see võib tunduda naljakas, siis ebatervislikult toitumine teebki päriselt maksale karuteene.

Maks – keha suurim organ, mis näitaks kaalukausile panduna kaalunumbriks 1,5 kilo. Tal on organismis täita üle 500 erineva keemilise funktsiooni. “Maksa kohta öeldakse, et see on nagu keemialabor, kus lahutatakse kõik kehasse sattunud ained nii-öelda kehale omastatavateks osakesteks, paigutatakse vajalikud osakesed õigetesse kohtadesse ja toksiinid eemaldatakse kehast,” selgitab ProVida Kliiniku õde-toitumisnõustaja Jane Maastik maksa tööülesandeid.