KIVIAJA DIEET: mida sõi 5300 aastat tagasi elanud jäämees Ötzi enne surma?
Aadu Hiietamm, 20. juuli 2018
Teadlased uurivad jäämees Ötzi muumiat, ja seda alates selle leidmisest 1991. aastal. Ikka ja jälle selgub tänu uuringutele midagi uut ja huvitavat. Nii selgus äsja jäämehe maosisu analüüsides, mida ta oli 5300 aastat tagasi enne surma söönud. Ötzi toidusedelis oli kaljukitse ja punahirve liha ning üheteranisust valmistatud kört, vahendab ajakiri Current Biology.
Jäämehele meeldis just rasvane liha. Loomarasva osakaal tema maosisus oli koguni 46%. Praguste toitumissoovituste järgi ei tohiks rasv moodustada üle 10% päevasest kalorite hulgast. Ötzi söödud liha oli toores või kuivatatud, arvavad teadlased.