Kuidas ise leiba teha? Kiirustades head ei saa!
Andra Nõlvak, 16. november 2015
Kuus aastat tagasi võttis kogenud kringlimeister Eha Karus ette leivateo. «Tahtsin lihtsalt korra proovida, kas tuleb välja,» kinnitab Karus, et tal polnud vähimatki plaani kodus pidevalt leiba küpsetama hakata. Pärast seda ei ole seal peres enam ühtki kringlit ahju läinud.
Küll aga on viimased kaks aastat Eha Karuse retsepti järgi küpsetatud leiba kogu Eesti rahvas söönud, sest just tema võitis 2013. aastal oma Hommikuleivaga Leiburi koduleivakonkurssi. Sama leiba teeb agar küpsetaja aeg-ajalt kodus siiani.