Kooki tee küpsetuspaberil, makroone silikoonmatil

Lisaks vanale tuttavale küpsetuspaberile on tekkinud nii korduvkasutatavad küpsetuslehed, silikoonmatid kui ka teflonist alused. Kõik nad sobivad erinevatele küpsetistele.

Kondiitriäri Suhkruingel looja Kertu Lukas leiab, et kõiki kooke korduvkasutataval küpsetuspaberil küpsetada ei saa ning koogivormi sisse silikoonmatti ikka ei suru.