ÕLU: mitte kannuga lauale, vaid lihaga potti

"Jõuluporteri võib vabalt asendada teiste porteritega, retseptis seetõttu mingeid olulisi muudatusi teha pole vaja,“ kinnitab toidublogija Tuuli Mathisen. Seega: kui retseptis nimetatud jõuluporterit parasjagu poes pole, päästab pidusöögi mis tahes porter.

"Ka kohviporteri võib koogi sees asendada mõne teise porteri tüüpi õllega, iga õlu annabki veidi teist laadi põneva tulemuse. Kes aga kohvimaitset rohkem armastab, võib õlut tiba vähem panna ja tainasse hoopis ühe espresso lisada,“ ütleb Tuuli Mathisen, üks sellele artiklile lisatud retseptide autoreid.