KUMB ON PAREM: terve puuvili või smuuti?
Toimetas Greete Kõrvits, 3. juuni 2017
Kumba peaksid eelistama, kas värskeid, n-ö ühes tükis puu- ja köögivilju või hoopiski smuutisid ja mahlu, kus eri koostisosad on kokku segatud? Veebileht WebMD kirjutab, et kuigi head on mõlemad, on üks siiski pisut tervislikum variant.
Värsked puuviljad on täis kiudaineid, antioksüdante ja teisi vajalikke toitaineid. Ning ka smuutide joomine on tervislik, kuid neisse ei tohiks lisada suhkrut. Kuid smuutide valmistamise purustamise-püreestamise protsessi käigus läheb viljadest kaduma just nimelt kiudu. Teine probleem on see, et vedelat smuutit kiputakse jooma rohkem, samas kui tahke ja terve puuvili täidab kõhu kiiremini, enne kui ületarbimiseks läheb. Liighoogsalt smuutit juues võime aga eneselegi teadmata lisakaloreid teenida.