Üks muna päevas ja laps kasvab?
Toimetas Greete Kõrvits, 8. juuni 2017
BBC kirjutab Ecuadoris läbi viidud uuringust, kus uuriti alatoidetud lapsi ning otsiti lahendusi sellele, kuidas laste kasvu ja füüsilist arengut ka tagasihoidlikes majanduslikes tingimustes toetada. Vastus oli lihtne: väikelaps peaks sööma päevas ühe kanamuna.
Vahet pole, millisel kujul seda süüakse: keedumuna, praemuna, omlett, millegi muu sisse segatud muna... Igas variandis sobib. Kehv toitumus on see, mille tõttu on 155 miljonit alla viieaastast last maailmas oma vanuse kohta liiga väikest kasvu. Need on lapsed, kes enamasti pärit kodudest, kus toitu on vähe või harva. Esimese kahe eluaasta jooksul on korralik toitumine hädavajalik. Sellel eluperioodil tekkinud kasvuraskusi on hilisemas eas enamasti võimatu tagasi pöörata.