ÕL VIDEO | Tähista kooliaasta lõppu: grillõhtu asemel hiline hommikusöök nädalavahetusel

„Brantš on tavalisest luksuslikum hiline hommikusöök, mille juurde kuulub ka klaasike kihisevat. Kindlasti on see seltskondlik üritus ja mitte lihtsalt võimalus kõht kiirelt täis süüa,“ iseloomustab eestlastegi seas üha populaarsemaks muutuvat ettevõtmist Tallink Spa & Conference Hotelli restoran Nero peakokk Virgo Lillepool. 

„Tavaliselt luksuslikum menüü ei eelda veel keerulisi roogi,“ kinnitab Tallinki hotelliketi toitlustusjuht Svea Savik. Küll aga laia toiduvalikut, ja kuna keegi ei pea pidevalt grilli kõrval liha valvama, on pühapäevane hiline hommikusöök või varajane lõunasöök seltskondlikuks koosviibimiseks kui loodud. Kuigi klassikaliselt algab brantš kell 11-12 ja kestab kahe-kolmeni, võib selle korraldada ka õhtuse grillimise asemel. „Kas või tähistamaks mitme põlvkonnaga laste kooliaasta lõppu,“ ütleb Svea.