Kuidas teha teed: mida lühem tõmbeaeg, seda rutem saabub ergutav efekt

"Inimestel on ekslik arvamus, et pikk tõmbeaeg teeb tee rahustavaks. Tegelikult – kui lasta teel kaua tõmmata, siis on hoopis tema imendumise aeg meie kehas pikem," sõnab teekoolitaja Katrin Vanatalu. Tees sisalduva kofeiini ehk teiini toime kestab siis umbes 5-6 tundi. Mida lühem on aga tee tõmbeaeg, seda kiiremini ta toniseerib.

Tee ei ole lihtsalt jook, tal on väga oluline roll paljudes kultuurides. Teepõõsataimest tehtud tee valmistamine sai alguse Hiinas juba üle 5000 aasta tagasi. Algselt oli tee valmistamine tahumatu – võeti lihtsalt värsked teepõõsalehed ja keedeti tee. Tänapäevase tee valmistamiseni jõuti 14.–17. sajandini.