Viis nõksu, kuidas valmistada grillroogade kuningat - suus sulavat steiki
Toimetas Silja Paavle, 14. juuni 2017
Kahtlemata on kõikide lihasõprade leksikonis tuttav sõna steik, mille all peetakse silmas mehist lihalõiku veiselihast. Kindel on aga see, et hõrgu ning mahlase steigi võib valmistada ka sealihast.
Rakvere lihameistrid esitlevad sel kevadel uhkusega väga erilist meistriteost: rikkalikult maitsekas läbikasvanud tomahook-steik, mis on kondiga seavälisfileest lõigatud lihalõik. Mida sealihasteigi grillimise puhul silmas pidada, selgitab täpsemalt Rakvere tootekategooriajuht Heli Sepp.