Maasikahooaeg algab: peale koogiküpsetamise pane marju ka sügavkülma
Kaire Kenk, 1. juuli 2017
"Eestimaiste maasikate hooaeg algas tänavu tavapärasest hiljem, sest kevad oli iseäranis külm," ütleb Laastu maasikakasvatustalu perenaine Jaanika Palk. "Meil valmisid esimesed varajaste sortide marjad jaanipäevaks, kuid tõsisem maasikakorjamine alles hakkab hoogu sisse saama."
Esimesi maasikad soovitab Jaanika Palk niisama põske pista. Või siis teha vähese suhkruga toormoosi ja see kohe ka pintsli pista, sest eestimaiste aedmaasikate suurim väärtus on nende suur C-vitamiini sisaldus.