Põhjaka mõisakokad soovitavad nädalavahetuseks: Hispaania omlett Eesti moodi

"See on üks õige lihtne ja mõnus hommikusöök, mis maitseb pea igaühele,” kinnitab retsepti autor, Põhjaka mõisa kokk Märt Metsallik.

Ilusa omleti nipp seisneb Põhjaka mõisa koka Märt Metsalliku sõnul selles, et seda ei tohiks pannilabidaga tükihaaval tõsta, vaid kohe tervena tagurpidi suurele taldrikule keerama