Tänane tegija: Valge klaar

'Valge Klaarõun' säilib lühikest aega, nii on aeg hakata moosi keetma. Minu meelest saabki kõige parema õunamoosi just valgest klaarist,“ ütleb hoidistekonkurssidel mitu korda tunnustatud Valli Järve.

Seevastu retseptiraamatu „Moodsad moosid“ üks retseptiloojaid Tiina Lebane usub, et parima moosi saab antoonovkast – see jääb kergelt vahune. Mida aga ütleb vanasõna, teab igaüks isegi.