Laboriliha on planeedile ja tervisele kasulik
Ohtuleht.ee, 7. mai 2022
Soome teadlaste uurimuses leiti, et kilkidest jahvatatud jahu või laboris kasvatatud liha süües saame tublisti vähendada süsinikdioksiidi heitkoguseid ja vee raiskamist ning vabastada maad loodusele.
Kui hakata tavapärase euroopaliku menüü – liha, piimasaaduste ja teiste loomsete produktide – asemel alternatiivseid toite sööma, võiks keskkonnasurve meie koduplaneedile väheneda enam kui 80%. Iseasi, kas tarbijad tahavadki toitumisharjumusi muuta. Soome teadlaste uurimus näitas, et „rohelised“ uudisroad võiksid olla tõepoolest tervisele kasulikud: need pakuvad laialdasemat toitainete valikut kui puhtalt taimetoidu- või veganidieet.