100 KILO SEENI! Lahke korilane: „Annan kõik seened inimestele, kes ise metsa ei saa.“

Helen Serka-Sanchez, 9. september 2023

Soe ja vihmane suvelõpp on tekitanud paraja seeneuputuse. Mõni õnnelik ei pea metsa minemagi, vaid saab puravikud otse koduaiast pannile korjata. „Ma tegelikult ei söö ühtegi seent. Mulle hirmsasti meeldib metsas käia ja neid korjata,“ pajatab Tanel Lass, kes on tänavu juba üle saja kilo seeni korjanud ja lahke käega laiali jaganud.

Head seenekohad on ühed kiivamalt hoitud saladused. Kui mõni selline on leitud, siis käiakse seal aastast aastasse. Sigrid Absalon elab Pärnu lähistel Lottemaa kõrval. Seal on metsad praegu seentest tühjad. Mitu aastat on ta aga käinud õega seeni jahtimas Kilingi-Nõmme ümbruses.

„Praegu on metsas puravikud, aga ootan väga juba seaseene ehk tõmmuriisika aega. See on mu abikaasa lemmikseen, millel on ikka maitset ja tummine paks liha,“ räägib Sigrid. Tema enda lemmikuteks on puravikud, mida ta marineerib ja paneb purki rohke võiga praetuna. Viimati korjatud seeni puhastas ta kella viieni hommikul ning tegi siis järgmisel päeval sisse.

Edasi lugemiseks vajuta:
Oled juba lugeja?