JUHTKIRI | Tunned muret, et poes on nii palju võltsmett? Viimane aeg hankida isiklik mesinik!

Meega sahkerdamine on üks vanemaid ja levinumaid toiduga seotud pettusi, milles ringleb palju raha. Mõistetavalt pole müüjad, kes magusat möksi mesilaste toodangu pähe pakuvad, kuigi õnnelikud, et Eesti teadlased leidsid viisi, kuidas DNA abil kiiresti õige kraam tuvastada. Vanade ja ametlikult tunnustatud testide järgi asi klappis.

Mee kasulikud omadused on teada aastatuhandeid, selles pole vaja kedagi veenda. Teatud käsitluste järgi oli just mesi see, mis pani lisaks magusatele puuviljadele primaatide aju ürgajal intelligentsuse poole arenema. Samas on tegemist eriti keskkonnatundliku tootmisliigiga, mis järjest kokku kuivab, sest moodne masstootmine ning taimekaitse- ja muud sarnased mürgid tõrjuvad peale kahjurite ka mesilasi.

Kuna hammas mee järele on verel, siis pole ime, et kui kraam ihaldatud ja varud kuhtumas, leiutavad mõned sellest teenimisskeemi. „Pealtnägija“ vahendusel nägime, kuidas ametlikku meetesti petetakse. Eestlaste DNA-laboris põruvad aga suurte ja rikaste lääneriikide testimiseks toodud meed kohati sajaprotsendiliselt.