Fakt teadust päevas: kas punane vein on tervislik?

Vastus: punase veini tervislikkus on müüt, millel puudub teaduslik alus.

Levib müüt, et klaas punast veini päevas on tervislik ja kaitseb südant. Selle idee tõi populaarteadusesse eelkõige 1990ndatel levinud „Prantsuse paradoksi“ kontseptsioon, mis väitis, et punase veini joomine võib selgitada prantslaste väiksemat südamehaiguste esinemissagedust võrreldes näiteks vähem veini tarbivate ameeriklastega. Veinis tõepoolest leidub ühendeid, nagu polüfenoolid ja resveratrool, millel on teatavasti antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. See andis alust arvata, et mõõdukas veinitarbimine võib olla kasulik.

Kuid tegelikkus on keerulisem. Mitmed uuringud on näidanud, et nende kasulike ainete kogus veinis on tõenäoliselt liiga väike, et tervisele märkimisväärset positiivset mõju avaldada. Näiteks peaks inimene jooma võimatult suurel hulgal veini, et saada samas koguses resveratrooli, mida loomkatsetes seostatakse kasulike mõjudega. Samal ajal on viimastel aastatel avaldatud uuringud kinnitanud, et isegi väikesed kogused alkoholi suurendavad terviseriske, sealhulgas kõrget vererõhku, südame rütmihäireid ja vähki.